Důležitý pro:
• svalstvo
• bilkovinnou syntézu
• látkovou výměnu tuků a uhlovodanů
Zdroje:
• listová zelenina
• celozrnné pečivo
• luštěniny
• černená řepa
• ořechy
Při časté konzumaci masa a uzenin je zapotřebí jeho přísun zvýšit.
Jod a jeho důležitost pro organismus
